(味)お米ふっくら調理科 中食用(90042)

お水を増やして炊くことで、大事な“おネバ”の量を増やして炊きたてのふっくら食感を長持ちさせます。
また、酵素がお米の保水力を引き出し、ふっくらとしたごはんに炊きあげます。

商品情報

商品名 (味)お米ふっくら調理科 中食用
商品コード 90042
規格 1kg
保管区分 常温
賞味期限 12か月
原材料名 α-グルコシダーゼ、α-グルコシルトランスフェラーゼ 、クエン酸、炭酸ナトリウム 、食品素材

アレルギー情報

なし

お水を増やして炊くことで、大事な“おネバ”の量を増やして炊きたてのふっくら食感を長持ちさせます。
また、酵素がお米の保水力を引き出し、ふっくらとしたごはんに炊きあげます。

調理法

①生米1升(1.5kg)当り「お米ふっくら調理料」15g<大さじ約2杯>が使用の目安です。
②生米1升に普段お使いの加水量に200~400ml(カップ1~2杯)の水を更に加えた後、本品を上記目安に従って必要量入れ、軽くかき混ぜた後に炊飯してください。

栄養成分 ※100gあたり

エネルギー 286kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 0.1g未満
炭水化物 71.3g
食塩相当量 26.7g
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