春らしく暖かい日が続いていますね。
そんな春らしいレシピをご紹介させていただく・・・前に、
そのメニューに使用されている商品をご紹介させていただきます。
「味の素冷凍食品 錦糸卵のえびしんじょう」 20g×50個/袋
えびしんじょうに錦糸卵をつけた上品、そして華やかな一品です◎
電子レンジもしくは、蒸しの調理が可能です。
「(冷凍)みじん切り生ゆず」 100g/袋
国産のゆず皮を原料とし、刻み加工して凍結した商品です。
添加物不使用&ヘタや内皮などを綺麗に取り除いて加工されているので、
安心して使っていただけます♪
そんな2つの商品を使用した、メニュー。
「春を感じる！柚子あんかけのえびしんじょう」の作り方をご紹介させていただきます。
彩りもとっても華やかです◎
① 小鍋にお湯を沸かします。
② 「酒」「みりん」「薄口醤油」「顆粒だし」で味を付け、「(冷凍)みじん切り生ゆず」を入れます。
③ ②に「水溶き片栗粉」を入れてとろみをつけます。
④ 電子レンジで「錦糸卵のえびしんじょう」を温めます。
⑤ 温めた「錦糸卵のえびしんじょう」に③のあんかけをかけて完成です♪
お好みで、三つ葉やさやえんどうを飾っていただくと、より、春らしさを演出していただけます*
柚子の風味でさっぱりと召し上がっていただけるメニューです♪
手軽に作っていただけるメニューですので、ぜひ1度お試し下さい！！
ちなみにこのメニューは弊社の外回りの栄養士が考案したものです。
菜の花を連想させる、華やかな見た目でとてもおすすめです(＾＾)☆
今後もこういったメニューを少しずつ更新していきたいと思います！
先が不透明で不安な毎日ですが、美味しいものも食べながら、1日1日を乗り越えていきたいですね。
今後もゆるく和んでいただけるような(？)ブログを更新していけたらと思いますので、ぜひ立ち寄っていただければ幸いです。
よろしくお願い致します◎